Выявить талантливых обучающихся, реализовать творческие возможности, показать свое профессиональное мастерство, познакомиться с новыми технологиями подготовки будущих поваров, можно было, поучаствовав в конкурсе профессионального мастерства по профессии «Повар, кондитер», который в преддверии Нового года проходил в Миллеровском казачьем кадетском профессиональном училище. ... Читать дальше »

В училище прошла выставка мучных кондитерских изделий «Сладкая профессия», которая стала первым этапом профессиональной недели поваров, кондитеров «Фантазия и творчество». ... Читать дальше »

С 21 октября 2013 года обучающиеся 3 курса, согласно программам ФГОС нового поколения, выходят на производственную практику, которая завершает изучение ОПОП по профессиям «Повар, кондитер», «Мастер по обработке цифровой информации», «Слесарь по ремонту строительных машин», «Мастер общестроительных работ».

В числе первых на практику вышли кадеты группы № 4 по профессии «Повар, кондитер». Под руководством мастера производственного обучения обучающиеся определились с рабочими местами на предприятиях и организациях города и района, где они будут отрабатывать определенные виды работ и осваивать профессиональные компетенции, подготовили всю необходимую документацию.

С мастерами производственного обучения методической службой училища были проведены методические занятия по  ... Читать дальше »

В училище проходит промежуточная аттестация в группах по профессии «Повар, кондитер» по профессиональным модулям в форме квалификационного экзамена. Он включает сдачу экзамена по общепрофессиональным  дисциплинам и  выполнение практической работы  в пределах требований федерального государственного стандарта начального профессионального образования.

Экзамены  проводятся после прохождения учебной программы обучающимися в соответствии с учебным планом.

Согласно заданиям практических работ будущие повара готовят холодные блюда, закуски и салаты, блюда из овощей и грибов, яиц и творога.

По результатам промежуточной  аттестации обучающимся присваивается квалификация по данной профессии.

В Миллеровском казачьем кадетском профессиональном училище в марте - апреле 2013 года проходят Дни открытых дверей. Их цель - ориентация выпускников общеобразовательных школ на осознанный выбор профессий, в которых нуждается экономика Дона, на повышение статуса рабочих профессий. ... Читать дальше »