Среда, 22.08.2018, 08:02
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск
Календарь
«  Август 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Для реализации учебных программ по профессии «Повар, кондитер» в техникуме оборудованы кулинарный и кондитерский цеха, лаборатория микробиологии, санитарии и гигиены.

Вся мастерская поваров имеет S-102м2 и оборудована в соответствии с требованиями к материально- техническому обеспечению образовательного процесса по профессиям рабочих в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами с соблюдением санитарно-гигиенических условий труда.

Кулинарный и кондитерский цеха оборудованы 15 рабочими местами и местом мастера производственного обучения, оснащены необходимым электрооборудованием: печь электрическая 4-х комфорочная, мясорубка Moulinex, 2-х секционный жарочный шкаф, холодильник «Саратов», миксер, тестомесильная машина, блендер, пароконвектомат, а также поварским инструментом, стеллажами для посуды, инвентарем.

В кулинарном цехе имеется сервизное отделение для хранения посуды. Кулинарный и кондитерский цеха укомплектованы телевизором и DVD плеером марки «ERISSON» для использования электронных учебных пособий, оснащены средствами обучения, в том числе дидактическим материалом и литературой. Имеется каталог электронных учебных пособий по данной профессии.

Участники конкурса профессионального мастерства

Учебная практика